В июле 2026 года Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан завершило проверку, в ходе которой 22 владельца заведений общественного питания в Махачкале и Дербенте были привлечены к административной ответственности. Эти меры были приняты после инспекционных визитов, инициированных Прокуратурой республики. Как сообщает Дагестанская правда, проверки выявили серьезные нарушения в области безопасности пищевой продукции.

В ходе инспекций стало известно, что мясо-молочная продукция поступала в заведения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, что нарушает требования федеральной системы «ВетИС» в компоненте «Меркурий». Таким образом, безопасность продуктов оставалась под вопросом, поскольку их происхождение было неизвестно. Кроме того, владельцы заведений не обеспечивали должный сбор, хранение, перемещение и утилизацию биологических отходов, образующихся в процессе приготовления блюд.

По результатам проверок было составлено 32 протокола об административных правонарушениях в соответствии с ч. 1 и ч. 3 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации. Эти статьи касаются нарушений Технического регламента стран ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», а также законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Предприниматели получили предписания об устранении выявленных нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, что подчеркивает важность соблюдения норм безопасности в сфере общественного питания.