В Махачкале, по адресу: улица М. Ярагского, 108, региональное Управление Роспотребнадзора приняло решение о приостановлении деятельности кафе «Точка». Это стало результатом внеплановой проверки, в ходе которой были выявлены серьезные нарушения санитарных норм. Подробности можно найти в источнике РИА Дагестан.
Специалисты санитарного ведомства отметили наличие множества грубых нарушений. В частности, было установлено, что в кафе абсолютно не соблюдаются технологические процессы, что создает риск перекрестного загрязнения продуктов. Кроме того, в процессе погрузки и разгрузки сырья использовался двор многоквартирного дома, что вызывало недовольство у местных жителей.
Также в ходе инспекции выяснилось, что в заведении отсутствуют необходимые разделочные столы и моечные ванны. В зоне приготовления холодных закусок не были установлены бактерицидные лампы для обеззараживания воздуха, что является обязательным требованием. Персонал кафе не смог предоставить санитарным врачам медицинские книжки, а разделочный инвентарь использовался без должной обработки.
В результате проверки сотрудники Роспотребнадзора приняли меры и временно опечатали кафе. Все материалы административного дела были переданы в Махачкалинский городской суд, который теперь будет решать, на какой срок заведение будет приостановлено. Ожидается, что окончательное решение будет принято в ближайшее время.